Croquetas de Mijo con Setas y Brócoli
Croquetas de Mijo con Setas y Brócoli es un aperitivo antioxidante-intelectual por su alto contenido en vitaminas que mejoran el estado de la piel, el cabello y las uñas, y además favorece las funciones cerebrales.
- Ingredientes:
– 250gr. mijo
– 1/2 l agua
– 4 ramitas brócoli
– 6 rebollones
– 1 diente ajo
– 1 cda. soyu
– 4 cdas. semillas sésamo y girasol
- Elaboración:
Hervir el mijo hasta que se haya absorbido toda el agua y dejar enfriar.
Mientras tanto saltear el brócoli troceado, las setas y el ajo con la salsa de soja.
Incorporar las verduras al cereal y hacer las croquetas.
Recubrir con las semillas y servir.
Publicado en: Dietetica: Recetas
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