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Dieta para la Intolerancia a la Fructosa

Evitar frutos secos, frutas, verduras (excepto las que se enumeran en la comida), legumbres y algunos cereales como el maíz.

Desayuno:

  • Bebida de arroz, de quinoa, de mijo o de trigo sarraceno
  • Tostadas de pan blanco sin azúcar con aceite de oliva

A ½ mañana:

  • 1 huevo pasado por agua con 1 tostada

Comida:

  • Verduras (patatas, yuca, aguacates, endivias, espinacas, acelgas)
  • Arroz blanco, quinoa, mijo o trigo sarraceno o
  • Pasta blanca de arroz o quinoa
  • Proteína animal (carne ecológica, pescado de lonja, huevos ecológicos, marisco de lonja)

Merienda:

  • Té Kukicha

Cena:

  • Las verduras mencionadas para la comida
  • Pescado blanco

Dieta intolerancia fructosa

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ALERGIA AL POLEN según la Medicina Tradicional China (MTC)

Según la MTC la Alergia al Polen es un síntoma que se soluciona cuando se trata la causa.
Para determinar el principio terapéutico necesitamos saber cuándo y cómo comenzaron las alergias y como responde el sistema inmune.

La Medicina China trata íntegramente a cada persona, regulando todo el organismo, no solo la molestia.
Las causas de las alergias son: deficiencia de Qi del pulmón, deficiencia de Qi del riñón, viento-frío, viento-calor y estrés

Los tratamientos occidentales consisten en bloquear los síntomas y la Medicina China equilibra todo el organismo para eliminar la causa y evitar que reaparezcan los síntomas.

Se recomienda comenzar el tratamiento 2 o 3 meses antes de que empiece la estación. Aunque la mayoría de las personas acuden a tratarse cuando ya están en el momento álgido de la alergia al polen, también se pueden aminorar sus molestias y mejorar su estado de salud, pero más lentamente y no de manera definitiva como cuando se previene.

Recomendaciones:

  • Acupuntura
  • Ducha nasal
  • Dieta sin lácteos
  • Fitoterapia china

Ducha nasal para la Alergia al Polen

Alergia al Polen-Ducha nasal

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El Color Verde Relaja

Cuando estamos en el campo nos recargamos de energía debido a la calma que nos rodea, al aire puro, al contacto con la vegetación existente y a su color.

Cada color posee una vibración capaz de relajarnos o de estimularnos física, mental y emocionalmente.

Según la cromoterapia, el verde es el color del equilibrio, de la juventud, de la esperanza y del renacer. El verde afecta positivamente en la regeneración celular, en el optimismo y en la creatividad. Se identifica con la armonía y la estabilidad. Se usa como tónico en el estrés y en la fatiga.

En los estados convalecientes se recomienda pasar más tiempo en contacto con la naturaleza para acelerar la recuperación. Las estancias verdes alivian las cefaleas, relajan y actúan como tónico para calmar el sistema nervioso.

El Color-Verde

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Dieta Anticelulitica

EN AYUNAS

  • 2 vasos de agua templada con limón
  • 3 piezas de fruta acida
  • 1/2 hora después tomar leche vegetal con copos de cereales integrales

COMIDA

Primer plato (alternando)
Verdura al vapor-Arroz integral con algas-Crema de verduras-Ensalada verde-Crema de cereales integrales-Verdura a la plancha-Risoto sin mantequilla.

Segundo plato
1 muslo de pollo al horno-2 filetes de seitan a la parrilla-2 huevos hervidos-pechuga de pavo-2 codornices rellenas de calabacín-3 tostadas integrales con hummus-Moluscos con hortalizas.

Ostras

Postre
Calabaza asada o piña.
Infusion.

MERIENDA:

  • 1 pieza de fruta dulce o 1 yogur vegetal
  • 1 infusion

CENA (alternando)

  • Sopa de miso con fideos de arroz-crema de calabaza-menestra de verduras-salmon a la plancha con patatas hervidas-verdura hervida con tofu-crema de puerros-sardinas a la plancha-atun al vapor
  • Infusion

NOTA: No beber en las comidas, sino hasta media hora antes o a partir de media hora despues

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Cansancio por Insuficiencia de Yin

El vacío de Yin y la insuficiencia de energía física y psíquica se produce por varios factores:

  • Los pensamientos obsesivos
  • La disminución de secreción de beta-endorfinas
  • El aumento de la temperatura y las horas de luz
  • El ritmo de vida
  • Las horas de sueño
  • Las preocupaciones

Si la energía se consume se produce cansancio y muchas veces un agotamiento que dura todo el día, hasta el punto que el organismo se las tiene que ingeniar para encontrar y tomar las reservas de energía que están almacenadas en el riñón (energía Jing).
Las reservas renales nos han sido otorgadas por nuestros padres, a través del código genético.

Las personas que han recibido buenos genes y constituciones robustas, pueden mantener durante más tiempo que la mayoría un ritmo de vida rápido y con alto estrés. Hay personas que casi no duermen además de llevar un estilo de vida poco saludable, que hacen muchas actividades y nunca se cansan; pues estos tienen una reserva de Jing muy buena y pueden tirar de ella sin agotarse ni agotarla.
Sin embargo, el resto de mortales que tenemos unas reservas “normalitas”, cuánto más las gastamos, más rápido empeora nuestra salud física y mental.

Cansancio

Os dejamos algunos consejos para fortalecer y recargar vuestras pilas de Qi y así no tener que gastar las reservas (Jing), con ello evitaremos enfermar y podremos envejecer estupendamente:

1. Haz sesiones de laserpuntura para que tu cuerpo y mente puedan fluir por la vida sin contratiempos.

2. Reducir y controlar los niveles de estrés. Pequeñas pausas a lo largo del dia, nos pueden ayudar a desconectar nuestra mente.

3. Dormir las horas suficientes, que nos pide nuestro cuerpo. Siempre podemos ir a dormir más pronto para ganar unas horitas.

4. Hacer ejercicio. El Hígado, es el órgano que predomina en primavera y gobierna los tendones. Convierte los ejercicios de estiramiento en una rutina por la mañana, mejor directamente después de levantarse.

5. Relajar la vista. El Hígado “se abre en los ojos”, así lo afirman los clásicos de la medicina china. Aunque todos los meridianos y órganos se conectan con los ojos, es el Hígado el que asegura el correcto funcionamiento de los ojos. Recuerda de hacer pausas, cuando está trabajando durante tiempo prolongado delante de la pantalla. Puedes cerrar los ojos durante 1 minuto y hacer masajes (fricciones) de la cara y la frente.

6. Comer verduras verdes. El verde es el color del Hígado y de la primavera. Tomar verduras tiernas y frescas de hojas verdes. Y si pueden ser ECO, mucho mejor, ya que no olvidemos que comemos, en parte para cargar nuestras pilas de energía y cuánto de mayor calidad sea , mucho mejor.

7. Los sabores de la primavera: ácido y picante. El sabor ácido alimenta el Hígado, según la medicina china, de acuerdo con la ciencia, ayuda a regenerar las células hepáticas. Añade un poco de zumo de limón al vaso de agua o al té o en la ensalada. Algunos tipos de verdura son sabrosos si se toman en compañía con algunas rodajas de limón añadidas en la cocción.
Contacto con la naturaleza. Sal más al aire libre, aprovecha cualquier oportunidad para hacerlo. El aire fresco libera el Qi de Hígado. Ir de paseo o simplemente contemplar la naturaleza y estar en contacto con la tierra ayuda a calmar y armonizar tu estado emocional, y a eliminar el cansancio, sobre todo si estás estresado o agobiado.

8. Suspira si te sientes enfadad@ para liberar la energía del tórax.

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Pan Quemado De Pascua

INGREDIENTES:

  • 250 gr. de harina de centeno
  • 65 gr. de azúcar negra + 1 cda. para espolvorear por encima
  • 3 huevos
  • 40 ml. de aceite
  • 40 ml. de leche de almendras
  • 20 gr. de levadura fresca
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharada de agua de azahar

ELABORACIÓN:

Se disuelve la levadura en la leche tibia.
En una artesa se mezclan los huevos, el azúcar, el aceite, la ralladura del limón y la cucharada de agua de azahar. Añadir poco a poco la harina tamizada hasta conseguir una masa suficientemente espesa. Verter la leche tibia con la levadura y mezclar con una espatula hasta conseguir una masa homogénea que quede ligeramente pegajosa.

Cubrir con un paño y dejar levar en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que doble su volumen, entre 1h y 1 1/2h.
Poner la masa en el horno sobre un papel vegetal, dándole la forma redonda de pan quemado.

Cubrir de nuevo y dejar 1/2 hora más para que suba otra vez. Pintar la superficie con clara de huevo batida, espolvorear 1 o 2 cucharadas de azúcar por encima y meter de nuevo al horno ya precalentado a 170º C durante 20 minutos, hasta que se vea dorado.

Pan Quemado de Pascua

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Psoriasis

Psoriasis en Medicina Occidental

La psoriasis es una enfermedad crónica que se caracteriza por la inflamación en ciertas zonas de la piel, de color rojizo cubiertas de una especie de escamas plateadas y brillantes. Aparecen especialmente en el cuero cabelludo, en los codos, en las rodillas y parte inferior de la espalda. Evoluciona en brotes, agudizándose en ciertas épocas. Se desconoce su origen aunque se sabe que es una enfermedad genética porque se ha localizado el gen que influye en su aparición. También es una enfermedad hereditaria. Además influyen factores externos como:

  • Obesidad
  • Infecciones crónicas
  • Estrés
  • Alcohol
  • Infecciones crónicas
  • Cambios hormonales
  • Traumatismos (heridas, golpes, quemaduras solares, etc)

Puede afectar otras partes de la piel:

  • Eritrodermica: Enrojecimiento intenso cubriendo un área grande
  • Guttata: Pequeñas manchas rojas como gotas
  • Inversa: Axilas, inglés y entre la piel superpuesta
  • En placa: Parches de piel rojos y gruesos cubiertos por escamas plateadas y blancas. Es el tipo de psoriasis más común
  • Pustular: Ampollas blancas rodeadas por piel roja e irritada
  • Artritis psoriasica: Lesiones de psoriasis, astralgias, limitación e inflamación de movimientos.

Psoriasis en Medicina China

La psoriasis se considera una dermatosis descamativa crónica y recurrente acompañada de maculas rojas.
Se produce por:

  • Invasión de viento y/o humedad en la piel (alteraciones en las articulaciones)
  • Bloqueo del factor patógeno que se transforma en calor toxico y penetra en la sangre (picor intenso)
  • Penetración del factor patógeno produciendo sequedad o estancamiento en la sangre (lesiones de color rojo oscuro persistentes y resistentes a los tratamientos)
  • Insuficiencia de Yin de Hígado o Riñón (las lesiones aparecen y desaparecen. Se acompañan de lumbago, debilidad en los miembros, cefaleas y acufenos)
  • Constitución débil o enfermedad crónica y debilitante que conlleva indefectiblemente insuficiencia de energía y de sangre (erupción seca de color pálido)

Según nuestra experiencia el tratamiento con laserterapia y acupuntura demuestra que se puede mejorar significativamente esta alteración ciñéndonos a los dos síndromes principales:

  • Viento, humedad y calor
  • Insuficiencia de sangre y viento seco

 

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Algunos alimentos no se deben combinar porque pueden ser muy perjudiciales para la salud:

  • Las espinacas con queso porque son ricas en oxalatos y hierro que interactúa con el calcio del queso y no se puede absorber ninguno de los dos minerales

Combinaciones-Peligrosas-Espinacas-Queso

  • La nata con azúcar, porque se forma un complejo llamado carbograsas que engorda a una velocidad mucho más rápida de lo habitual

Combinaciones-Peligrosas-Nata-Azucar

  • Los cereales con bebidas refrescantes porque los cereales son ricos en magnesio que no se podría absorber por interactuar con los fosfatos de los refrescos

Combinaciones-Peligrosas-Cereales-Refrescos

  • La remolacha con la soja porque los oxalatos de la remolacha limitarían la absorción del calcio y del hierro de la soja

Combinaciones-Peligrosas-Remolacha-Soja

  • Legumbres con leche porque el calcio de la leche reduce la absorción del hierro de las legumbres

Combinaciones-Peligrosas-Remolacha-Soja

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Desayuno Anti-Colesterol

  • Ingredientes:
    – Leche de alpiste
    – Alga Kombu
  • Preparacion:
    Hervir el alga durante 15 minutos, triturarla y mezclarla con el alpiste

Desayuno anti-colesterol

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Desayuno, Merienda o Cena Nutritivos

Leche vegetal con Azul de ForeverGreen

Azul

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